Babaganuş (Arap)

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 25 Ocak 2009 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Babaganuş


    Malzemeler
    4-5 adet patlıcan (közlemelik)
    3adet kırmızı biber (közlemelik)
    2 adet orta boy soğan
    3-4 diş sarımsak
    1 demet maydonoz
    sıvıyağ
    2 adet domates
    kimyon,karabiber,tuz
    nar ekşisi

    Yapılışı
    Fırında patlıcan ve biberleri közledikten sonra kabuklarını soyup patlıcanları küp küp ve biberleri ince bir şekilde doğrarız.içine küçük küçük doğranmış soğanlarımızı, maydonozumuzu ve doğranmış veya dövülmüş sarımsağımızı ekleriz.(turkeyarena.com) Daha sonra domateslerimizi soyup küp küp onlarıda doğradıktan sonra onu da bu karışıma ilave ederiz. Son olarak baharatlarımızı yağımızı ve nar ekşimizi ilaveedip karıştırırız.tavsiye ediyorum, muhakkak deneyin. Afiyet olsun

    [​IMG]
     



  2. ot-gu Genel Sorumlu

    görünümü pek hoş değilmiş, zaten arapmış
     

Sayfayı Paylaş