Ayva Reçeli Tarifleri

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 22 Mayıs 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Ayva Reçeli
    Malzemeler:
    • 2 kg. ayva
    • 2 kg. toz şeker
    • 1,5 lt. su
    • 10 karanfil
    • 1 adet limon suyu
    Hazırlanışı:
    Ayvaların kabuklarını soyun.Ayvaların kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin.Tencereye 1.5 litre suyu alın.Tencereye rendelenmiş ayvaları ilave edin.Ayvanın çekirdeklerini de ilave edin.Ayvaları ilk önce su ile beraber haşlayın ve kaynamaya bırakın.

    Ayvalar piştikten sonra tencereye 2 kg.toz şeker ilave edin.Üzerine 10 adet karanfil ilave edin ve pişirmeye devam edin.Ayva reçelini ocaktan almadan 10 dakika önce limon suyunu ilave edin.Ayva reçeli piştikten sonra sıcak olarak kavanoza boşaltın.Kavanozun kapağını kapatın.
    Not:Oktay Usta Tarifi
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Damla Sakızlı Ayva Reçeli
    Malzemeler:
    • 3 kg. ayva
    • 3 kg. toz şeker
    • 2 limon
    • 1 paket damla sakızı
    • 2 lt. su
    Hazırlanışı:
    3 kg.ayvanın kabuklarını soyun ve çekirdek kısımlarını çıkartın.Ayvaları küp olarak kesin.Tencereye ayvaları alın.Biraz rengi dönünce üzerine 2 lite su ilave edin ve kaynamaya bırakın.

    Kaynadıktanm sonra üzerine 3 kg.toz şeker dökün ve tekrar kaynamaya bırakın.Daha sonra üzerine limon suyu ilave edin ve ocaktan almaya yakın damla sakızı ilave edip pişirin.
    Not:Oktay Usta Tarifi
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş