Ayran Çorbası

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 19 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Ayran Çorbası
    Malzemeler
    • 1 Su bardağı dolusu aşurelik buğday
    • Yarım su bardağı nohut
    • 1.5 Kilo yoğurt
    • Kuru nane, tuz, pulbiber
    • 2 Su bardağı su
    Hazırlanışı
    Buğday ve nohutu akşamdan ıslatın.
    Sabah sularını değiştirin ve yeni su ile ayrı ayrı haşlayın.
    Pişince sularını süzüp, soğumaya bırakın.
    Yoğurdu çırpma teli ile çırpın.turkeyarena.com
    Haşlanmış nohut, buğday, su, tuz ve naneyi de karıştırıp hepsini büyük bir kaseye alın.
    Üzerini pulbiber ile süsleyip, soğuk olarak servis yapın.

    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Ayran Çorbası
    Malzemeler
    • 1 Su Bardağı Aşurelik Buğday
    • 1 Kg.Yoğurt
    • 1 Adet Yumurta
    • 1 Yemek Kaşığı Un
    • Nane
    • 2 Su Bardağı Su
    • Tuz
    Yemeğin Tarifi
    Birgün önceden buğdayı ıslatın.Islattığınız aşurelik buğdayı yumusayana kadar kaynatıp süzün.Ayrı bir kapta yumurta sarısı,un ve yoğurdu iyice çırpın.Haşladığınız buğdaya ekleyip kaynatın.Suyunu ekleyip çorbanın kıvamını ayarlayın.Tereyağında kızdırdığınız naneyi üzerinde gezdirip soğuk olarak servis edin.

    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş