Ayı Sarımsağı ve Faydaları

Konusu 'Şifalı Bitkiler' forumundadır ve elif tarafından 25 Nisan 2008 başlatılmıştır.

  1. elif Moderator


    Ayı Sarımsağının Faydaları

    Ayısarımsağı (Allium ursinum): Ayısarımsağı, ilkbahar müjdecilerinin en başta gelenlerinden biridir. Orman sarımsağı ve cadısoğanı isimleriyle de bilinir. Ayısarımsakları, inci çiçeğininkini (Mayıs Çiçeği) andıran, neşter biçimindeki cilalanmış gibi parlayan taze yeşil yaprakları, saydam bir beyaz tabaka ile örtülü, uzunca bir soğandan çıkarlar. Üstünde beyaz çiçek yuvarlakları olan açık yeşil ve pürüzsüz sapı 30 cm kadar uzar. Ayısarımsağı, yalnızca bitkisel topraklı, nemli çayırlarda, gölgeli ve nemli dere kıyılarında, çalılıkların altında, yapraklı ağaç ormanlarına yetişir.

    Ayı Sarımsağının Faydaları:
    Bu bitkide çok büyük tedavi etme gücü gizlidir ve hatta kış uykusundan uyanan ayıların, mide, bağırsak ve kanlarını temizlemek için onu aradıkları da söylenir. Bitki, genellikle bizim sarımsağımızın özelliklerini paylaşır, ancak çok daha güçlüdür. Bu nedenle o, doku yaşlanmasını yavaşlatma kürü için vazgeçilemez bir bitkidir ve kronik deri hastalıklarına karşı da çok başarılıdır. Yapraklar kuruduklarında şifalı güçlerini yitirdiklerini için, taze bitki kullanımına önem verilmelidir. Yapraklar, ıspanak veya salata gibi de hazırlanabilir. Fakat, miktar fazla tutulduğunda rahatsız edici bir tat oluşturduğu için, ıspanak gibi pişirilmek istenildiğinde ısırganotu ile karıştırılarak kullanılmalıdır. Bitkinin genç yaprakları nisan ve mayısta, yani çiçeklenmeden önce, soğanı ise yaz sonunda veya sonbaharda toplanır. Ayısarımsağı soğanı, aynen sarımsak gibi kullanılabilir. Mideleri duyarlı olan kişiler, yaprakları ve soğanı ince doğrayıp üstüne sıcak süt dökmeli, 1-2 saat beklettikten sonra, bu sıvıyı içmelidirler. Bitkinin iyileştirici gücüne bütün bir yıl boyunca sahip olmak isteyenler ise, bir ayısarımsağı tentürü hazırlayabilirler. Bu tentürden her gün 10-12 damla, biraz suya karıştırılarak alınır. Bu damlalar, kusursuz bir zihin açıklığı kazanılmasına yardım eder, atardamar sertliğine karşı önlem yerine geçer ve daha pek çok şikayetlere son verir. Ayısarımsağı, sindirim sistemini çok olumlu etkiler. Aşırı ve kronik ishallerde, bunlar gaz ve kolik eşliğinde olsalar bile, oldukça etkilidir . Ayrıca, eğer bağırsak krampı veya yorgunluğu nedeniyle oluşmuşsa, kabızlıkta da çok başarılı sonuçlar verebilir. Mideden kaynaklanan kalp düzensizlikleri, uykusuzluk, aynı zamanda, atardamar sertliklerinin veya yüksek olan kan basıncının yol açtığı baş dönmesi, kafada basınç ve soluk alma düzensizlikleri de azalır, basınç fazlalığı zamanla normalleşir. Ayısarımsağı şurubu, sürekli balgam çıkaran ve bu nedenle soluk alma zorluğu çeken yaşlı kişiler için de mucizeler yaratan bir iksirdir. Kronikleşmiş öksürüklerde bile göğsü yumuşatabilir ve böylece, soluk alma zorluklarını ortadan kaldırır.turkeyarena.net Genellikle yaşlı kişilerde oluşan ödemlerde ve akciğer rahatsızlıklarında bu iyileştirici şurup başarıyla kullanılabilir. Kullanılan taze yapraklar böbrekleri ve mesaneyi temizleyerek, idrar söktürür. Zor iyileşen yaralar, üstlerine taze bitki özsuyu sürüldüğünde hızla iyileşir. Bitki, kendisini özellikle sivilceli ciltlerde kanıtlamış bir kan temizleyicidir.​

    [​IMG]
     



  2. elif Moderator

    Ayı Sarımsağı Nasıl Kullanılır?

    a) Araştırmalara göre Ayı sarımsağı otu ekstresinden elde edilen preparatlar (kapsül) başta bağırsak mantarları ve damar sertliğine karşı ve kan akıcı (kan yapıcı) yapmak için kullanılır. Bağırsak man­tarları, damar sertliği ve yoğunlaşan kanın sebep olabileceği diğer ra­hatsızlıkları da (yorgunluk, depresyon, romatizma..) ortadan kaldırır.

    b) Halk arasında; yorgunluk, halsizlik, depresyon, bulaşıcı hastalıklar, ishal, kabızlık, grip, kronik öksürük, lenf bezlerinin şişmesi, damar sertliği ve bağırsak mantarlarına karşı kullanılır.

    Çayı: Ayı sarımsağı otu kurutulursa birleşimindeki önemli maddeleri kaybeder bu nedenle ya sıkılarak ya da ekstresi elde edilerek kapsülü yapılır. Taze Ayı sarımsağı otundan 10-20 gr demliğe konur ve üzerine 400-500 ml kaynar su ilave edilerek 5-10 dk dinlenmeye bıraktıktan sonra süzülerek içilir.

    Homeopati’de: Ayı sarımsağı otundan (yaprak ve çiçekleri) ince kıyılarak bir şişeye konur ve üzerine 80 ml %70’lik alkol ilave edilir. Şişe güneş ışınlarından uzakta muhafaza edilir ve arada bir çalkalanır ve de 4-6 hafta sonra süzülerek Homeopati’de <<Allium ursinum>> adı ile anılan tentür elde edilir.

    Ayı sarımsağı yaprak veya kökünden 20-30 gr temizlenir, yıkanır ve salatalara katılır.

    Yan etkileri : Bilinen bir yan tesiri yoktur, çok acı olması nedeni ile zaten fazla yenmez.
     
  3. tuncabi New Member

    Arkadaşlar: Ayı sarımsağını nereden bulur ya da soğanını nasıl elde edebiliriz. Teşekkürler..
     
    Moderatör tarafından son düzenleme: 20 Ekim 2016
  4. ot-gu Genel Sorumlu

    sarımsağa 40 derde deva olarak biliriz bu çok daha güçlü olunca kullanmakta fayda var, bulabileceğimiz yerleri burda paylaşalım.
     
  5. elif Moderator

    4-5 tane aktara sordum ama nasıl aktarlarsa ayı sarımsağını ilk kez duyduklarını söylediler. Ayı sarımsağını nerden bulabileceğiniz konusunda bir bilgiye ulaşırsam burda sizlerle paylaşacağım
     
  6. Suzii Guest

    slm ayi sarimsagi nin almanca adi bârlauch internetten tohumunu bulup siparis edin. Bende babam icin yolladim türkiyeye sekeri var duydumki iyi geliyormus
     
  7. Bildigim Kadarinca bende arastirdim, var bilen yok yada bilinmiyor Türkiyemiz dünyanin 4 üncü büyük Baharat ülkesi özelligine sahipiz ama bol cesitli bir salatamiz yok eti severiz bahart kullanmayi bilmeyiz kullaniyoruz sananlarda bol aci kullanarak lezet kayibina ugratiyorlar kusura bakmasinlar.

    Ben bugün ormanda topladim ve hanim mixerledi zeytinyaginla ve biraz tuzda kullandi ve kavonozlara doldurdu üstlerine yine zeytinyagi biraz ullandi bozulmasin diye ve üzerinde aldikca üzerinin yagli kalmasini saglayin uzun ömürlü olsun cünkü katki maddesi yok bütün sene yetiyor ve cevremize de veriyor bir spagetti sosu yaparken italyanlarin pesto dedikleri yemede yaninda yat.

    Bir animi da pylasayim sene 1988 Kargi Plaji Fetiye Mugla Türkiye de cadir kudum hosumuza gitti deniz ve yesil köycegizde evim olmasina ragmen bahceli orasinin atmosferi bir baska oluyor bilhassa cocuklar icin bulunmaz hint kumasi derlerya aynen.

    Yanimiza bir italyan komsu geldi aile karavanlarini cektiler ve yerlesmeye devam ederken annem dediki ay ne güzel kadin. Ciceklerinide beraber tasimis derken bey de anlamis türkceleri var biraz yok onlar bizim ciceklerimiz degil damak tadimizin baharatlari ve bunlar sizin ülkenizin otlari siz bunlara ot dersiniz yemeyi bilmezsiniz dedi biraz hakaret anladi tabi annem sonra yemek vakti annem kurdugu samimiyeti yemekle sonuclandiralim dedi ve beraber aksam yegine varmisiniz dedi ve aile hay hay yalniz ben yapayim annem tabi tipik türk bayan yanlis anladi yok yok ben yaparim adam bayan yanlis anlamayin ama siz bilmiyorsunuz annem tabi ozaman masayi salatayi spagettiyi ben hazirlayim sizde sosunu hazirlayin dedi adam yok makarnayi da ben yani spagettiyi hazirlayim cünkü bende var barillo italyan tabi yaninda getirmis ozaman lar hakikaten bizim makarnalar hamur oluyor simdi var tabi artik adam sosu kaynatiyor tabi gerkli mitarkari o otlardan yani baharatlardan ayarliyor ve basladi kayniyor annem sabirsiz yeter artuk sunu getir kaynadi yeter kurutacan simdi sosu diyor ve adam bekle biraz baya spagettinin özelligi sosu bir saat kaynar yas yavs dedi ve bir spagetti yedik agizlara layik ve o gündür bu gündür annem yine bildiginden ödün vermez bes dakika besiktas al sana spagetti biz ler malesef daha mengenli ascilar türkiyeye yayamadik daha bazi bes yildizli hoteller haric onlarda yerliye degil yabanciya hizmet ediyorlar bizim egitimimizde böyle malesef güzel anilari paylastikca güzel olur diyorum.

    Gecenlerde hotelin birine isimde verebilirim Kartal hotelleri kapadokya bir mail yazdim halen cevabi gelmedi

    Sorum suydu hotelinizde yerli halka da hizmet varmi varsa yerli iki bayana süpriz kahvaltiya davet edip hizmet sunarmisiniz ne var su sorumda siz karar verin biz bize nekadar saygiliyiz sevgili okurlar.
    Isteyenlere seneye ekebilmeniz icin tohum yollaya bilirim seneye artik bu sene gecti..

    Müracat dcc61zh@yahoo.de
     
  8. Ben buldum ve bahçeye ektim dağlarda çok var. Bana ulaşın.
     
    Moderatör tarafından son düzenleme: 20 Ekim 2016

Sayfayı Paylaş