Arabaşı Çorbası

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 19 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Arabaşı Çorbası
    Malzemeler:
    • 1 Adet ortaboy tavuk(Haşlayın etini küçük parçalara ayırıp bekletin)
    • Kaynattığımız tavuğun suyu+ 3 bardak su
    • 1 su bardağından 2 parmak eksik un(1-2 yemek kaşığı yağda pembeleşenede kavurun ve soğutun.)
    • 3 yemek kaşığı domates salçası
    • 1,5 tatlı kaşığı limon tuzu
    • 1 tatlı kaşığı karabiber
    • 2 tatlı kaşığı pul biber
    • tuz(tavuğu haşlarken tuz kullandıysanız dikkat edin)
    Hazırlanışı:
    Tavuk suyu ve 3 bardak suyu ,salçayı ve kavrulmuş unu katıp,iyice karıştıralım.Ocağın altını yakıp topaklaşmaması için de karıştırmaya devam edelim.İyi ce kaynadıktan sonra baharatlarını,limontuzunu.gerekirse tuzunu katıp kaynatmaya devam edelim.turkeyarena.com (çorbanın acısı belirgin olursa daha iyi olur.)Son olarakta küçük parçalara ayrılmış tavuklarıda ilave edip bir taşım kaynatalım.Çorbamız servise hazırdır.Buyrun...

    [​IMG]
     



  2. Aylinn Well-Known Member

    ayy canım istedi :p arabaşı çorbası en sevdiğim çorbadır herkese tavsiye ederim mutlaka tadın :)
     

Sayfayı Paylaş