Alman Pastası

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 9 Ocak 2009 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Alman Pastası

    [​IMG]


    Malzemeler
    • 2 yumurta
    • yarım p. yaşmaya
    • 5 çorba k. tozşeker
    • 1 su b.süt
    • 1 çay b. su
    • 150 gr. margarin
    • 1 tatlı k. mahlep
    • alabildiği kadar un
    Kreması:
    • 2 yumurta sarısı
    • 3 su b. süt
    • 2 çorba k. nişasta
    • 2 çorba k. un
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket labne peynir
    • 1 su b. toz şeker
    Üzeri için:
    • pudra şekeri
    • kakao
    HAZIRLANIŞI:
    Karıştıram kabına 1 su bardağı sütü alın.Üzerine yaşmayayı ekleyin.1çay bardağı ılık su ile mayayı eritin.2 adet yumurtayı kırın ve karıştırın.Üzerine 1 tatlı kaşığı mahlepi ilave edin.159 gr.margarini ekleyin.Üzerine alabildiği kadar un ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
    Hamur bezelere ayırın.Bezeleri elinizle yuvarlak yapın.Bezeleri fırın tepsisine dizin ve üzerlerini elinizle hafifçe bastırın.Tepsiyi mayalanmısı biraz bekletin.Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelil fırında pişirin.turkeyarena.com
    Kreması için tencereye 3 su bardağı sütü toz şeker,nişasta,un ve vanilyayı ekelyin.Sürekli karıştırın.Üzerine 2 adet yumurta sarısı ekleyin.
    Ocağın altını kapatın ve 1 paket labne peyniri ilave edin.
    Alman pastasının üst kısmında kesin.
    İçine kremadan ekleyin.Kivi ile süsleyerek servis edin.
     



Sayfayı Paylaş