Alıç Toplama Zamanı, Alıç Ne Zaman Toplanır

Konusu 'BağBahçe' forumundadır ve Seçkin tarafından 11 Ağustos 2014 başlatılmıştır.

  1. Seçkin Well-Known Member


    Alıç Toplama Zamanı Nedir

    Alıç meyveleri sonbaharda toplanır ve tohumlar çıkartılır. Çiçekler açma döneminde, tomurcuk haldeyken hasat edilir; gölgede veya 40 ºC ısılı fırınlarda kurutulur. Kuru çiçekler kendine has koku ve tatta olup beyaz veya krem renklidir. Kabul edilebilir rutubet %12’dir. Yabancı madde oranı %0.05’i aşmamalıdır. Balya halinde paketlenir.

    Meyveler tam olgunlaşınca toplanır; tatlımsı ekşi olup, kokusu yoktur. Meyve sapları %1, organik karışımlar %1, mineral karışımlar %0.05’ten fazla olmamalıdır. Meyveler de gölgede ve kuru, havadar binalarda kurutulur. Çuvalla paketlenir.
     



Sayfayı Paylaş