Acı Tatlı (Çin Çorbası)

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 3 Ocak 2009 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Acı Tatlı (Çin Çorbası)

    [​IMG]


    MALZEMELER
    • 10 gr Dana eti
    • 10 gr Beyaz lahana
    • 5 gr Soya filizi
    • 5 gr Çin Mantarı
    • 2 çor kaşık Elma sirkesi
    • 1 çor kaşık Soya sos
    • 1 çay.kaşık Pul acı biber
    • 1/2. adet Yumurta
    • 1 çay.kaşık Susam yağı
    • 1 dal Yeşil soğan
    • 1/2. çay.kaşık Monosodium glutamate
    • 1 su. Bardak Kemik suyu
    • 1 çay.kaşık Nişasta sulandırılmış
    • Yeterince tuz ve karabiber
    YAPILIŞI:
    Yağsız dana bonfilesini jülyen doğrayın ve kanını aldıktan sonra bir Vok'ta et suyunu koyun, kaynasın suyu
    eksilirse su ilave edin.(turkeyarena.com) Buna kalan diğer sebzeleri jülyen dorayın, sebzelerin pişirme süresine göre
    salma üsülü içine atın, tüm malzemelerini ilave edin en son yumurtasını çıparak ilave edip ocakta alın ve
    östüne ince doğranmış soğanı ve soya yağı ilave ederek servise sunun
     



Sayfayı Paylaş