Acı Badem Kurabiye Tarifleri

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 25 Mayıs 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Acı Badem Kurabiyesi
    Malzemeler:
    • 2 su b. badem
    • 1 su b. toz şeker
    • 1çay b. yumurta akı
    Hazırlanışı:
    Bademleri rondodan iyice çekin. içine tozşeker ve yumurta aklarını ekleyip karıştırın. tavaya alıp çok kısık ateşte şekerler eriyene kadar karıştırın.ılık olan karışımı buzdolabında iyice soğutun.daha sonra krema torbası ile yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıkın.160 derecede pişirin. ılıkken hemen tüketilmesi tavsiye edilir. soğuduktan sonra sertleşebiliyor.
    Not:Oktay Usta Tarifi
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Çikolatalı Acı Badem Kurabiyesi
    Malzemeler:

    • 3 yumurtanın akı
    • 250gr pudra şekeri
    • 1 tatlı kaşığı limon suyu
    • 1 tutam tuz
    • 150gr rendelenmiş çikolata
    • 100gr çekilmiş fındık
    • 100gr çekilmiş badem
    • ayrıca 20-25 kağıt kek kalıbı
    Hazırlanması:
    Yumurta aklarını katı hale gelene kadar çırpın. Kalan malzemeyi ekleştırın.
    2 tatlı kaşığı yardımıyla malzemeyi kağıt kalıplara paylaştırın. 130C'de 40-45 dak. pişir. Piştikten sonra çok fazla soğumalarına fırsat vermeden kalıplardan çıkarın. (Çok soğumuş olurlarsa kalıpların tabanını hafifçe suya daldırarak çıkartabilirsiniz.)
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş